smg.abr
Associação Brasileira de Bares e Restaurantes
Seccionais e Regionais
  • Destaques
  • Abrasel
  • Notícias
  • Agenda
  • Associe-se
  • Parceiros
  • Fale Conosco

  • Home
  • Conexão Abrasel
  • Destaques
  • Abrasel
  • Notícias
  • Agenda
  • Associe-se
  • Parceiros
  • Fale Conosco
  • Fale Conosco
  • Revista B&R
Seccionais e Regionais

Norte

  • Seccional Acre
  • Seccional Amapá
  • Seccional Amazonas
  • Seccional Pará
  • Seccional Rondônia
  • Seccional Roraima
  • Seccional Tocantins

Nordeste

  • Regional Agreste da Paraíba
  • Seccional Alagoas
  • Seccional Bahia
  • Seccional Ceará
  • Regional Costa do Descobrimento na Bahia
  • Seccional Maranhão
  • Regional Oeste Potiguar
  • Seccional Pernambuco
  • Seccional na Paraíba
  • Seccional Piauí
  • Regional Litoral Sul Potiguar do Rio Grande do Norte (Pipa)
  • Seccional Rio Grande do Norte
  • Seccional Sergipe

Centro-Oeste

  • Regional Serra da Bodoquena/MS
  • Regional Costa Leste
  • Seccional Distrito Federal
  • Seccional Goiás
  • Seccional Mato Grosso do Sul
  • Seccional Mato Grosso

Sudeste

  • Abrasel Regional Leste Fluminense RJ
  • Regional Alta Mogiana (Ribeirão Preto SP e Região)
  • Regional Campo das Vertentes
  • Regional Jequitinhonha MG
  • Regional no Norte de Minas Gerais
  • Regional da Região Metropolitana de Campinas
  • Regional Serras de Minas
  • Regional do Sul Fluminense RJ
  • Regional Sul de Minas
  • Regional Triângulo Mineiro
  • Regional União do Oeste
  • Regional Vale do Aço
  • Vale do Rio Doce
  • Regional Zona da Mata
  • Seccional Espírito Santo
  • Seccional Minas Gerais
  • Seccional Rio de Janeiro
  • Seccional São Paulo

Sul

  • Regional Campos Gerais
  • Regional Centro Sul do Paraná
  • Regional Hortênsias
  • Regional Norte do Paraná
  • Regional Noroeste do Paraná
  • Regional Oeste do Paraná
  • Seccional Paraná
  • Seccional Rio Grande do Sul
  • Seccional Santa Catarina

73% dos bares e restaurantes esperam faturar mais no Carnaval de 2026

  • PUBLICADO EM: 27/01/2026
  • Tempo estimado de leitura: minuto(s).

Sul de Minas acompanha otimismo nacional, impulsionado pelo turismo diversificado e destinos que vão do agito ao sossego

A poucos dias do Carnaval, bares e restaurantes se preparam para um período tradicionalmente marcado por mais movimento e consumo. Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) mostrou que, entre os empresários que pretendem abrir durante a folia (72%), a maioria (73%) espera aumentar o faturamento em comparação com o mesmo período do ano passado.
Cerca de 25% dos entrevistados estimam aumento de até 5%, enquanto 24% projetam alta de até 10%. Outros 12% acreditam que o crescimento pode chegar a 20%, e 10% esperam avanços mais expressivos, de até 50%. Para 2%, o crescimento será ainda maior. Por outro lado, 19% não esperam aumento de faturamento, 5% avaliam que irão faturar menos do que em 2025 e 3% não existiam no Carnaval do ano passado.
Já em Minas Gerais, 72% das empresas projetam faturar mais neste Carnaval. A presidente da Abrasel em Minas Gerais, Karla Rocha, afirma que com esse cenário promissor, inicia-se o ano de 2026. “Acreditamos que este será marcado por crescimento consistente, impulsionado não apenas pelas grandes datas como Carnaval, seguido do Dia das Mães e dos Namorados, e com importantes acontecimentos como Copa do Mundo. É um momento de confiança e de planejamento estratégico para garantir resultados ainda melhores neste ano”, disse.

Sul de Minas

De acordo com o presidente da Abrasel no Sul de Minas, SEHAV e ACIV, André Yuki, a expectativa para o Carnaval na região é bastante positiva e acompanha o cenário apontado pela pesquisa da Abrasel.
“Temos uma região muito diversificada do ponto de vista turístico, o que amplia as oportunidades para bares e restaurantes. Cidades como Santa Rita do Sapucaí, Capitólio, Boa Esperança e todos os municípios banhados pelo Lago de Furnas devem registrar aumento significativo no fluxo de visitantes, assim como São Thomé das Letras, que atrai turistas em busca de natureza, cachoeiras e experiências mais tranquilas. Além disso, destinos de montanha como Monte Verde, em Camanducaia, e Gonçalves continuam sendo muito procurados por quem prefere fugir da folia tradicional e busca descanso, gastronomia e contato com a natureza”, ressaltou.
Ainda segundo André Yuki, esse movimento reflete diretamente no setor de alimentação fora do lar, que se prepara para um período de maior consumo. “Os dados mostram que a maioria dos empresários espera crescimento no faturamento em relação ao ano passado, o que é um sinal importante de retomada e confiança. Mesmo com os desafios enfrentados ao longo do último ano, o setor segue resiliente, investindo em qualidade, atendimento e experiências diferenciadas para atender tanto os turistas quanto a população local durante o Carnaval”, enfatizou.
Pouso Alegre se prepara para realizar o maior Carnaval de sua história. A cidade contará com 17 blocos carnavalescos, seis a mais que em 2025, consolidando-se como um dos principais destinos de Carnaval da região. Os blocos estão espalhados por todas as regiões do município, sendo alguns com venda de ingressos e, a maior parte, gratuitos.
O vice-presidente da Abrasel no Sul de Minas e presidente do SINDIPA, Rolando Brandão, conta que a expectativa é de que mais de 50 mil foliões circulem pela cidade entre os dias 7 e 17 de fevereiro, impulsionando o turismo, o comércio local e diversos setores da economia.
“Um Carnaval organizado é essencial para garantir uma festa segura, democrática e para toda a família. O crescimento do nosso Carnaval mostra o quanto Pouso Alegre evoluiu: começamos em 2017 com apenas três blocos de rua e hoje chegamos a 17, entre blocos gratuitos e fechados. Isso fortalece a cultura, gera empregos, movimenta bares, restaurantes e hotéis, além de valorizar o melhor da gastronomia mineira”, destacou.
Além disso, para aumentar a procura pela rede hoteleira em Pouso Alegre, o SINDIPA e a Abrasel no Sul de Minas estão ofertando um transfer para o Bloco do Urso, em Santa Rita do Sapucaí, o maior Carnaval fechado de Minas Gerais. O transfer pegará os foliões na porta dos hotéis e levará com segurança até a Cidade do Urso. Para participar, basta entrar em contato com os hotéis associados ao SINDIPA.
O Circuito das Águas é um tradicional destino turístico de Minas Gerais e vive uma expectativa extremamente positiva para o período de Carnaval. O conselheiro da Abrasel e proprietário do Agostini Restaurante e Pizzaria em Caxambu, Fernando Megda, conta que a região se consolida cada vez mais como uma alternativa atrativa para quem busca lazer, descanso, boa gastronomia e contato com a natureza, sem abrir mão de uma programação animada e acolhedora.
“A perspectiva para bares e restaurantes é de aumento significativo no movimento, impulsionado pelo grande fluxo de turistas que escolhem as cidades do Circuito das Águas para aproveitar o feriado. Estabelecimentos se preparam com cardápios especiais, horários estendidos e equipes reforçadas, gerando não apenas maior faturamento, mas também mais empregos temporários e fortalecimento da economia”, afirmou.
Ainda segundo Fernando, o Carnaval costuma ser um dos períodos mais fortes do ano para a hotelaria da região, refletindo a confiança do turista no destino e a qualidade dos serviços oferecidos. “Com clima favorável, atrações culturais, eventos, gastronomia diversificada e a hospitalidade característica do Circuito das Águas, a expectativa é de um Carnaval muito positivo, movimentando toda a cadeia do turismo e consolidando ainda mais a região como um dos principais destinos turísticos de Minas Gerais”, concluiu.
Vilson Oschin, proprietário de estabelecimentos de alimentação fora do lar em Camanducaia / Monte Verde, afirma que enquanto muitas pessoas procuram agito, cresce cada vez mais o número de visitantes que buscam sossego, natureza e boa gastronomia. “Aqui em Monte Verde, o Carnaval tem um significado diferente. A expectativa para este ano é de um aumento significativo no movimento, justamente por esse perfil de público que prefere aproveitar o feriado de forma mais tranquila. Para nós, isso representa uma oportunidade muito positiva, com restaurantes cheios, experiências mais longas e clientes que valorizam qualidade, atendimento e o clima acolhedor que a cidade oferece", disse.

Turismo reforça as expectativas


O otimismo do setor encontra respaldo nos dados da economia e do turismo. Um levantamento da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) estima que o Carnaval de 2026 deve movimentar R$ 14,48 bilhões em receitas no Brasil, valor 3,8% superior ao registrado em 2025 e o maior desde o início da série histórica, iniciada em 2013. Os bares e restaurantes aparecem como os principais responsáveis pela geração de receitas no período.
Outro fator que contribui para o cenário favorável é o aumento do fluxo de visitantes estrangeiros. Ainda segundo a CNC, o Brasil deve receber cerca de 1,42 milhão de turistas durante o Carnaval, número 4% maior do que o observado no ano passado. Para Paulo Solmucci, presidente executivo da Abrasel, a presença desse público amplia o impacto econômico da festa.
“O turista costuma permanecer mais tempo nas cidades, consumir com maior frequência e circular por diferentes tipos de estabelecimentos em busca de experiências ligadas à nossa cultura. Isso faz com que o efeito do Carnaval se espalhe por mais dias e alcance um número maior de negócios”, afirma.

Cenário financeiro também apoia as projeções

O levantamento da Abrasel aponta um ambiente financeiro mais favorável no encerramento de 2025. Em dezembro, 47% dos empresários relataram lucro, enquanto 36% operaram em equilíbrio. Outros 16% fecharam o mês no prejuízo e 1% não existia no período. O número de empresas no azul é o mais elevado dos últimos dois anos, apenas um percentual abaixo do registrado em janeiro de 2024.
Além disso, a pesquisa indicou que, na comparação entre dezembro e novembro de 2025, 57% dos respondentes registraram faturamento maior, 19% mantiveram estabilidade e 23% tiveram queda. Já em relação aos reajustes de preços, 59% conseguiram ajustar o cardápio conforme ou abaixo da inflação e 11% reajustaram acima do índice inflacionário. Outros 30% afirmaram não conseguir realizar qualquer reajuste.
“Encerramos o último ano com um cenário bastante positivo, o que cria uma base mais sólida para 2026. O verão e o Carnaval são apenas o ponto de partida. Ao longo dos próximos meses, o setor ainda deve se beneficiar de datas importantes, como o Dia das Mães e a Semana dos Namorados, além da Copa do Mundo, dos feriados e de um fluxo de turistas que tende a seguir em alta no país”, conclui Solmucci.

Fonte: Ana Luísa Alves

Foto: Tânia Rêgo / Agência Brasil

Notícias Relacionadas

Abrasel disponibiliza guia de inclusão para crianças com autismo em restaurantes

Mesmo com o maior aumento do salário médio em dois anos, contratações perdem ritmo

Chefs Ricardo Martin e Rodrigo Terra são confirmados em Aula Show no 2º Fórum Regional de Cultura Cafeeira da Microrregião de Varginha

Sancionada lei que muda regras da licença-paternidade no Brasil

Comentários

Últimas Notícias

Abrasel disponibiliza guia de inclusão para crianças com autismo em restaurantes

Mesmo com o maior aumento do salário médio em dois anos, contratações perdem ritmo

Chefs Ricardo Martin e Rodrigo Terra são confirmados em Aula Show no 2º Fórum Regional de Cultura Cafeeira da Microrregião de Varginha

Sancionada lei que muda regras da licença-paternidade no Brasil

Abrasel avalia como acertada a abertura de inquérito do Cade sobre 99Food

Abrasel avalia como acertada a abertura de inquérito do Cade sobre 99Food

ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes é uma organização de cunho associativo empresarial que tem como missão representar e desenvolver o setor de alimentação do fora do lar, construindo um Brasil mais simples e seguro de se empreender e melhor para se viver.

MENU

  • Destaques
  • Abrasel
  • Notícias
  • Agenda
  • Associe-se
  • Parceiros
  • Fale Conosco
  • Política de Privacidade

Endereço

Av. Salum Assad David,6 -Santa Luzia, Varginha/MG - CEP: 37.062-650


Contato

(35) 991 742 020
presidenciasmg@abrasel.com.br

Associe-se
Copyright © - Abrasel - Todos os direitos reservados